Cup Cake – Muffin

Bonjour mes Kitchen Lovers

Aujourd’hui une gourmandise à l’honneur car faite par mes enfants.

Un muffin décoré comme un cup-cake, est-ce que ça vous dit?

Si les photos vous donne envie, alors la recette est juste ci-dessous.

C’est partie pour un goûter chocolaté qui sera une réussite assurée aussi bien pour les grands que pour les petits.

• Ingrédients:

300 g de farine
1 sachet de levure chimique
1 pincée de sel
2 œufs
100g de sucre en poudre
100 ml de lait
80 g de beurre fondu
1 sachet de sucre vanillé

• Ingrédients pour la décoration:

250g de mascarpone + 2 c à s de pâte à tartiner

Quelques pépites de sucre doré + Quelques morceaux de praliné.

• Préparation des muffins:

1. Préparez vos moules à muffins en plaçant des caissette de cuisson en papier.

Mélangez dans un saladier, la farine, la levure chimique, le sel, les œufs, le sucre en poudre, le lait, le beurre fondu et le sucre vanillé.

Versez le mélange dans vos moules en les remplissant au 3/4.

Cuire au four vos muffins à 180°C durant 20 minutes.

-Une fois cuits, laissez vos muffins refroidir et préparer vos topping pour la décoration.

Mélanger la mascarpone et la pâte à tartiner.

Creusez vos muffins à l’aide d’une cuillère à café puis les remplir avec de la pâte à tartiner.

Versez le mélange de mascarpone dans une poche à douille puis laissez vos enfants finir avec la décoration.

Voilà le résultat de nos cup-cake muffins fait par mes enfants. Ils sont délicieux et gourmand à souhait.

• Astuce de dernière minute:

Vous pouvez remplacer la pâte à tartiner par une cuillère à soupe de confiture.

Petit aperçu, vue de l’intérieur, n’est-ce pas terriblement chocolaté?..