Bonjour Kitchen Lovers, ça fait un moment que je n’ai pas participé à ce défi culinaire et je suis contente de revenir avec ce thème pour une recette sucrée.
J’ai découvert cette pâtisserie lors du ramadan dernier et j’en garde un très bon souvenir.
Merci à Dans ma modeste cuisine pour l’inspiration.
À mon tour j’ai voulue tenter des pâtisseries aux dattes à ma façon. J’ai prit la recette de base (légèrement modifié) et j’ai trouvée pour un moule à biscuit orientale au marcher de ma ville. C’est vraiment cette ustensile qui apporte à mes gâteaux cette jolie forme de dôme.
Avec cette recette, je participe au jeu : Recettes autour d’un ingrédient, lancé par les deux blogueuses Samar, du blog Mes inspirations culinaires et Soulef, du blog Amour de cuisine. La marraine de cette édition est Marion du blog « Marmotte cuisine…veggie ! a choisi pour thème, les dattes».
Passons à la gourmandise,
Ingrédients:
250g de farine
150g de beurre mou
100g de poudre d’amandes
2 c à s de miel liquide bio
100g de sésames dorés
20 dattes Sukary
Bien que le miel donne un bon goût, si vous le souhaitez, vous pouvez ajoutez quelques gouttes de fleurs d’oranger ou d’essence de vanille pour ajouter du parfum à la pâte à biscuits.
Préparation:
1/Dénoyautez vos dattes.
2/Dans un saladier mélanger tous les ingrédients pour faire la pâte (farine, beurre, sucre, amande,miel) et mélanger à la main.
3/Faire une petite boule de pâte
4/Placer une boule dans le moule puis faire un creux au milieu.
5/Déposez une datte dans le creux puis refermer avec la pâte qui dépasse.
6/Démouler le gâteau délicatement.
Renouveler les étapes de 3 à 6 pour finir la pâte à biscuits.
7/Badigeonnez vos biscuits avec du lait puis parsemer de sésames dorés.
8/ Déposez vos gâteaux sur une plaque recouverte de papier cuisson.
9/ Cuisson 20 minutes à 180°C.
10/Une fois refroidit, vos Maamouls sont prêt à être dégustés.
Il se conservent bien dans une boîte hermétique, ranger dans un endroit sec à température ambiante.
J’espère que cette recette vous plaira.
Je vous souhaite une bonne dégustation.
Je vous invite à découvrir les réalisations des autre participant ci-dessous.
dyenskitchen.com 
du très joli travail!
bonne semaine, bises
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Merci, bonne semaine également.
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Comme ils sont beaux ! C’est bien pratique ce moule ! J’aime beaucoup tes biscuits orientaux.
Merci de ta participation.
Bonne journée, bises.
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Merci pour ce thème Marion. Bonne journée également.
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Waouh ! Là, je craque immédiatement !!!
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Merci
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Oh comme c’est beau et gourmand en plus. Un beau voyage pour les papilles. Belle journée et merci pour ce partage
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Merci beaucoup
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J’ai beaucoup aimé découvrir ta recette. Ces petits biscuits donne bien envie ^^
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Merci beaucoup
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Moi j’adooooore ! J’aime la jolie forme et bien sûr la composition. Faudrait que je trouve ce bel ustensile 😉
Bon début de semaine. Bizh. Viviane
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un regal ces maamoul j’adore en faire aussi
merci pour ta participation au jeu
bise
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Merci à toi.
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Ces biscuits doivent être un vrai régal! Ils sont beaux en plus!
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Merci Émilie.
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Aie aie une gourmandise que j’aime beaucoup. et avec les graines de sésames par dessus, quel délice.
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Oh merci beaucoup.
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Waouh c’est vraiment sublime Bravo
Bonne soirée
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Oh merci Delphine .
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j’adore ces petits biscuits ils sont tellement bons et savoureux, merci !
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Merci à toi
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Trop trop bon, j’adore. J’arrive avec ma pâte maison 🙂 Bisous
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Je m’occupe du thé.
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Je ne connais pas du tout ces gâteaux ni ce moule d’ailleurs. Ils sont très jolis et donnent envie.
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trop bon, j’en ferais particuler !
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j’en ferais car c’est un délice !
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N’hésite pas à m’en faire ton retour en espérant qu’ils te plaisent.
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Je ne connais pas cette pâtisserie. Le moule est génial et met bien tes gâteaux en valeur. J’adore. Tu as une astuce si on désire les faire sans ce moule ?
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Je ne connais pas du tout ces pâtisseries. Ce moule les met en valeur. Tu aurais une astuce pour les réaliser sans ce moule ?
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Ma voisine tunisienne les faits à l’aide d’une fourchette et à la main, mais il faudrait prendre des cours pour avoir le coup de main.
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Super mignons, j’ai adoré ton ustensile pour les préparer. 🙂
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Merci Lina
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Ils sont magnifiques !!
Belles idées.. il me manque que le moule !
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s’ils sont aussi bons qu’ils sont beaux ça doit être un véritable délice , merci pour cette belle recette , me reste qu’à trouver un moule aussi joli que le tien :p
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J’ai achetée le mien au marché de ma ville mais c’est bientôt le ramadan, donc il y en aura beaucoup de moule pour pâtisserie oriental durant cette période.👍🏾
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ohlala, c’est trop trop beau, j’en ai l’eau à la bouche de grand matin, c’est pas sérieux tout ça!
Merci pour cette belle recette!
Bizz
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Merci, également.
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Merci pour la recette tester hier un délice !recette sur mon blog avec un lien vers le tient ..
Bonne semaine
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Oh génial merci 🤗🤗belle semaine
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