Sablés cacao/gingembre

Hello Kitchen Lovers, que je suis contente de vous retrouver pour u’e nouvelle recette gourmande. Ça fait déjà plusieurs mois que je me suis absentée du blog pour un tout autre projet dont les préparatifs arrivent à leurs termes enfin 💪🏾 alors aujourd’hui je vous propose une recette que je propose régulièrement à la maison. J’apprécie le gingembre dans mes préparations culinaire que ce soit en sucré ou en salé❤️ de plus le gingembre fait partie de mes cultures donc c’est partie pour découvrir ma recette de sablés cacao /gingembre.

Pour la pâte sablée :

1 œuf
200 g de farine
120 g de sucre en poudre
50 g de beurre de karité et 70g de beurre de cuisine
1 pincée de sel

1 c à s de cacao en poudre
1 c à s de gingembre frais râpé

*vous trouverez le beurre de karité gastronomique chez https://www.mama-sango.net/

* les emporte-pièces seront bientôt disponible chez https://instagram.com/saveurs.afrocreoles

Préparation:

Dans votre robot pâtissier, avec la feuille il vous faudra
détendre le beurre avec le sucre en mélangent à petite vitesse. Tout en mélangent, ajouter un œuf battu, la farine et le sel jusqu’à obtenir une pâte sableuse.

Diviser la pâte en deux puis ajoutez le gingembre d’un côté et le cacao dans l’autre.

Formez vos pâtes de façon homogène puis les placer au frigidaire 30 minutes pour que le beurre ce fige.

Allumer votre four à 180°C.

Aplatir la pâte sur une épaisseur de 5 millimètres puis détailler avec les emporte-pièces de votre choix 👌🏾

• j’ai étaler mes pâtes entre deux demi feuilles de papier cuisson que j’ai réutilisée pour la cuisson.

Déposez vos sablés sur une plaque recouverte de papier cuisson.

Cuisson: 15 minutes.

Laissez vos sablés refroidir hors du four, vous aurez un mariage de goût épicé avec le gingembre et la douceur du cacao.

Cette recette est réalisée pour ma participation au défi culinaire :

Recettes autour d’un ingrédient #74  lancé par les deux blogueuses
Samar du blog Mes Inspirations Culinaires et Soulef du blog Amour de cuisine. 

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La marraine de ce mois-ci est Christine du blog PAUSE NATURE qui a choisi comme thème LE GINGEMBRE.

Je vous invite également à découvrir les réalisations des autres participants et vous souhaite par avance une bonne dégustation.

1) Thithoad du blog Les délices de Thithoad avec salade de dinde au gingembre

2) Soulef du blog Amour de cuisine avec aiguillettes de poulet à la moutarde et gingembre

3) Catalina du blog Le blog de Cata avec Eau détox de Sassy

4) Hélène du blog Keskonmangemaman avec Soupe thaÏ coco gingembre citronnelle 

5) Christelle du blog La cuisine de Poupoule avec Muffin salé saveur Nipponne thon, wasabi, gingembre et ciboulette

6) Jackie du blog La cuisine de Jackie avec Suprêmes de pintade rôtis au gingembre et poires à la vietnamienne 

7) Viviane du blog Quoi qu’on mange ? avec Bouillon de gambas au gingembre

8) Michelle du blog Plaisir de la maison avec Cabillaud au gingembre et à la vanille

9) Martine du blog Kilomètre-0 avec Fondant au chocolat crème de gingembre

10) Amélie du blog cuisine de famille avec  Tartinade de lentille à l’indienne

11) Michèle du blog Croquant Fondant Gourmand avec Pavé de saumon laqué au gingembre

12) Jacre du blog Les recettes de Jacre avec Eau de pamplemousse et gingembre

13) Loubna du blog Cuisine test avec Jus détox au gingembre et betterave

14) Sophia du blog Plume et prose avec Thé gingembre, menthe et citron 

15) Samar du blog Mes inspirations culinaires avec Blanc de poulet caramélisé au gingembre

16) Delphine du blog Oh, la gourmande avec côte de porc au miel et au gingembre

17) Vanessa de Popote de petit_bohnium avec carrot cake au gingembre

18) Charlotte de Recette de la débrouille avec Smoothie fraises, kiwis et gingembre

19) Natly  du blog une cuisine pour Voozenoo avec Mboa-nectar/jus de gingembre

20) Coco du blog Coco de Nice avec Fricassée de gambas et asperges au gingembre crème de coco et sauce caramélisée à l’orange

21) Marion du blog Marmotte cuisine avec Salade de concombre gingembre et ail

22) Assia du blog Gourmandise Assia avec Biscuits sablés à la confiture de courge et gingembre

23) Dyen du blog Dyenskitchen avec Sablés gingembre-cacao

24) Salima du blog Cestsalimaquicuisiine avec Mini pain d’épice au gingembre

25) Irisa du blog Cuisine et Couleurs avec Porc au gingembre en salade Thaï

26) Eva du blog « Les horizons d’Ewa » avec Jarret de veau au gingembre

27) Christine du blog « Pause nature » avec Légumes sautés au gingembre