Gözleme

Le Gözleme est un pain garnit traditionnel de la Turquie 🇹🇷. Les garnitures pour Gözleme sont nombreuses et varient selon les régions, et incluent une variété de viande( bœuf, agneau, poulet) ou encore les fruits de mers. Cela avec du fromage blanc turc et/ou du fromage comme la fêta. J’ai repris la recette du pain…

Pagacas (Foodista Challenge 31)

Toujours contente de découvrir de nouvelles recettes de tous pays, je vous propose mes premiers Pogacas. Des petits croissants de lune fourré d’origine Turque. Merci à Dans ma modeste cuisine  dont j’ai repris la recette à ma façon. J’espère que ça vous plaira. Ingrédients: 500g de farine 20g de levure fraîche 300ml de lait tiède…