Je pâtisse avec Yann Bryss

Le 17 juin dernier à l’occasion du Bac sucré 2017, Miele et Dalloyau nous ont gâtés en gourmandises. J’ai eue l’occasion d’assister à un atelier pâtisserie avec un M.O.F (meilleur ouvrier de France 🇫🇷) Yann Brys Super moment avec de belles découvertes gustatives. Voici quelques photos et la recette du chef en bonus. Le mariage des saveurs est délicieux et parfaitement équilibré….

Je cuisine Créole avec Leslie Beliot

C’est avec un grand plaisir que je vous fais un retour de ma participation à l’atelier culinaire organisé par Leslie du blog: Je cuisine Créole avec pour thème la patate douce. Je me suis régalé de l’entrée au dessert et j’ai découvert par la même occasion différentes textures de la patate douce. Leslie nous a…