Sauce gombo aux crevettes

Aujourd’hui je vous invite à découvrir le gombo (Abelmoschus esculentus) appartenant à la famille des Malvaceae, qui est un légume typique de l’alimentation africaine. On le retrouve également dans les îles de l’océan Indien, dans le sud de l’Europe, en Inde, au Moyen-Orient, aux Antilles et au sud des états-unis et en Amérique du Sud. Il a plusieurs…

Brochettes océane

Bonjour Kitchen Lover Aujourd’hui je vous propose une idée apéritif que j’ai faite à la dernière minute, histoire  de recycler les restes dans le frigo. Une astuce anti-gaspi qui mérite bien d’être partagée en famille ou entre ami(e)s… Avec mes beaux restes, j’ai pue faire 18 brochettes composées de: Crevette cuite mariné (huile d’olive, jus…

Sauce chien

Bonjour Kitchen Lovers J’espère que vous allez bien. Si comme moi vous n’avez pas pu partir au soleil, je vous offre un aller aux Antilles avec cette sauce traditionnelle qui accompagnera à merveille vos plats de viande ou de poisson, cuit au barbecue. Connaissez-vous la sauce chien? non je vous rassure, aucun animal ne sera…

Colombo de poulet

Bonjour mes Kitchen lovers Aujourd’hui, direction la Guadeloupe pour un plat qui sen t bon le soleil des Antilles. Un plat traditionnel antillais et donc incontournable si vous allez en Guadeloupe ou Martinique prochainement… Je vous propose un 🌞🌴Colombo de Poulet🌞🌴 à ma façon. Ingrédients : – 1kg de poulet – 8 pommes de terre…

Omelette pomme de terre

Bonjour mes Kitchen Lovers Comment allez-vous aujourd’hui? j’espère que vous êtes toujours aussi gourmands… Je vous propose une recette qui est rapide à réaliser si vous avez de beaux restes dans le frigo. En effet, il est parfois compliquer d’allez en cuisine quand on rentre tard, pour ce levé tôt le lendemain. Bien que j’ai…

Poke bowl

Bonjour mes Kitchen lovers Aujourd’hui, pour la Battle Food#61, la marraine de cette édition Lilie du joli et délicieux blog « La cuisine maison et pourquoi pas moi? » nous propose une Salade Party. Elle-même choisit par la précedante marine,  Hélène du blog:  Keskonmangemaman? . Je vous invite avec moi sous le soleil d’ Hawaï avec une salade froide à…

Enchiladas

Bonjour mes Kitchen Lovers, j’espère que vous allez bien. Je partage avec vous aujourd’hui, une recette épicé et pimenté. Direction le Mexique 🇲🇽 avec ma versions des Enchiladas (sans sauce salsa). En effet, je voulais une version un peu plus gourmande et donc j’ai remplacée la traditionnelle sauce salsa à base de tomate par une…

Quiche aux poireaux et truite fumée

Bonjour mes Kitchen Lovers, j’espère que vous allez bien. Voilà un bon moment que j’avais mit de côté les défis culinaires par manque de temps principalement, maintenant que j’ai plus de disponibilité, c’est avec plaisir que je m’y remets. Aujourd’hui je vous parle d’un classique de la cuisine française mais avec une association de goût…

Gözleme

Le Gözleme est un pain garnit traditionnel de la Turquie 🇹🇷. Les garnitures pour Gözleme sont nombreuses et varient selon les régions, et incluent une variété de viande( bœuf, agneau, poulet) ou encore les fruits de mers. Cela avec du fromage blanc turc et/ou du fromage comme la fêta. J’ai repris la recette du pain…

Pain Burger maison

Bonjour mes Kitchen Lover, comment allez-vous? Aujourd’hui je vous parle d’un plat que l’on affectionne beaucoup à la maison pour les différentes déclinaisons de garnitures que l’on peut imaginer. Bien qu’ils nous arrivent encore de fréquentez le Mc Do… nos habitudes ont largement changer depuis que j’ai découvert et testée cette recette chez Dans ma…