Planteur cannelle- citron vert

Bonjour mes Kitchen Lovers Aujourd’hui je vous parle d’une boisson qui appel au soleil, aux parfums des îles et bien-sur à la modération car le rhum est selon moi INDISPENSABLE dans cette recette. Il s’agit d’une recette de planteur maison que j’ai réalisée avec le jus de canne de mon partenaire SOKANAA. La recette est très…

Lait aux dattes

Salam Cette année, nous avons été invités ma famille et moi pour rompre le jeun du premier jour du ramadan chez des amis. J’ai eue l’occasion de goûter un lait aux dattes avec du lait fermenté que je n’apprécie pas nature d’habitude. Cette fois, le miel et la cannelle ont apporté cette petite touche qui…

Cocktail vitaminé

La transition hiver / printemps ce fait ressentir… entre la fatigue, le rhume, la grippe …🤒😷🤧on pense: « Vitamines » et antioxydant pour retrouver la forme et renforcer son système humanitaire. Je vous propose un cocktail vitaminé à consommer frais dès le matin, afin de bien débuter la journée et donner un coup de booste à votre…

Lait de Poule

Le lait de poule, ou egg nogg en anglais, je vous parlé aujourd’hui d’une boisson typique de Noël. L’origine de la boisson pourrait provenir d’Est-Anglie, une boisson médiévale au lait chaud, à la bière et aux épices: « le posset ». On lui prêtait des vertus reconstituantes. De nos jours, c’est une préparation à base de lait,…

Jus de Bissap

C’est une recette de ma copinaute Fleurs de Thé que j’ai réalisée avec elle pour la Tea Time Challenge. C’est une boisson très répandue en Afrique et qui mérite d’être connue. Le jus de bissap ou da bilenni, c’est l’infusion de la fleur d’hibiscus. Les fleurs de bissap sont issues de l’hibiscus à fleurs rouges d’Afrique. Riche en…

Jus de Tamarin

Jus de Tamarin Très apprécié en Afrique, en Inde mais aussi aux Antilles ou à La Réunion… Le tamarin, Tamarinus Indica, est le fruit du tamarinier aussi nommé dattier de l’Inde. Originaire d’Afrique son arbre peut atteindre 25 m de hauteur. Ses vertus sont reconnues en médecine africaine et ayurvedique. C’est un fruit que je…