Coupe de fruits

Bonjour Kitchen Lover L’été est là, et j’ai comme une envie de fruits qui ne me quittent pas. Voici une réalisation de l’année dernière que je compte bien reproduire cette année. Melon, pastèque, grenade, kiwi, zeste de citron vert et feuille de menthe pour la déco. Une idée de présentation économique en recyclant la peau…

Brochettes océane

Bonjour Kitchen Lover Aujourd’hui je vous propose une idée apéritif que j’ai faite à la dernière minute, histoire  de recycler les restes dans le frigo. Une astuce anti-gaspi qui mérite bien d’être partagée en famille ou entre ami(e)s… Avec mes beaux restes, j’ai pue faire 18 brochettes composées de: Crevette cuite mariné (huile d’olive, jus…

Brochettes de boeuf au fromage

Bonjour Kitchen Lover Je vous propose aujourd’hui, une recette aux saveurs asiatiques qui selon moi est simple et rapide à faire. Voici ma version des brochettes de bœuf au fromage quand on n’a pas de sauce Yakitori. Ingrédients (30 brochettes) : ▶Voir photos/étapes –  60 tranches de carpaccio de bœuf – 1 paquet de maasdam…

Baguettes tradition

Bonjour Kitchen Lovers Je partage avec vous une recette simplement croustillante. C’est lors d’un tea time improvisé que l’on m’a donnée cette recette. Il y avait des gâteaux,  vienoisseries, des jus de fruits, des infusions et ce pain encore tiède. Je ne sais pas pour vous mais moi je ne résiste pas à la dernière…

Pancakes

Bonjour Kitchen Lovers Je partage avec vous une recette qui accompagne souvent mes dimanches. Aussi bien au petit déjeuner qu’au goûter, cette délicieuse pâtisserie d’origine américaine. Simple à réaliser, sucré ou salé, ideal pour vos brunchs…je vous propose une recette qui a fait largement le bonheur de mes gourmands. Voici donc la délicieuse recette des…

Cari Crevettes

Bonjour Kitchen Lovers, aujourd’hui je vous propose de manger réunionnais avec une spécialité incontournable, un cari crevettes. Mais avant, j’en profite pour vous parlez de mon partenaire pour cette recette, spécialisé dans les produits de la mer en respect de la pêche durable et responsable, qui s’engage également aux côtés du  Marine Stewardship (MSC) et…

Crème caramel

Bonjour, je suis heureuse de vous  proposez un dessert gourmand maison. Un vrai delice, j’en suis fan et ma petite famille aussi. Un classique en France, la crème caramel. Ingrédients: 50cl de lait demi-écrémé 1 sachet de sucre vanillé 3 oeufs 50g de sucre en poudre Du caramel liquide. Préparation: Fendre la gousse de vanille…

Cake au chocolat au beurre de ghee

Bonjour à tous, Je m’excuse auprès de tous mes abonnés pour mon absence, il m’a fallut faire une pause mais je reviens avec une recette gourmande qui j’espère vous plaira et me fera pardonner. C’est dans le cadre d’un partenariat avec Bio planète que je vous parle de ma découverte du Beurre de Ghee. Le beurre de ghee…

Crème de maïs antillaise

Bonjour Kitchen Lovers Aujourd’hui je participe au défi culinaire: « Recette autour d’un ingrédient #42 » créer  les  bloggeuses Samar, du blog mes inspiration culinaires et Soulef du blog amour de cuisine . La marraine de cette édition est Soulef du blog Amour de cuisine a choisie comme thème « Le Maïs sous toutes ses formes» . Mais voilà, un soucis technique m’est…

Sauce chien

Bonjour Kitchen Lovers J’espère que vous allez bien. Si comme moi vous n’avez pas pu partir au soleil, je vous offre un aller aux Antilles avec cette sauce traditionnelle qui accompagnera à merveille vos plats de viande ou de poisson, cuit au barbecue. Connaissez-vous la sauce chien? non je vous rassure, aucun animal ne sera…