Poêlée mexicaine

Poêlée mexicaine

nb: Pour un gain de temps, je vous conseil les légumes surgelés déjà précuits et vous trouverez sans problème dans les grandes surfaces près de chez vous, des mélange d’épices mexicaines au rayon épices.

Ingrédients:

8 Petits épis de maïs coupés en deux
2 c à s de grains de maïs
300g d’haricots vert
1 poivron rouge
1 poivron jaune
1 Piment rouge
500g de haricots rouges
1 Oignons haché
200g de boeuf haché
1 c à soupe d’huile
Mélange d’épices mexicaine
Sel, poivre

Préparation:

Faire revenir dans une poêle  la viande hachée avec l’oignon avec l’huile. Une fois cuit, mettre de côté.

Découper vos légumes si besoin.

Faite revenir tous les légumes avec le mélange d’épices mexicain, sel et poivre.

Une fois les légumes tendres, ajoutez la viande hachée bien mélanger le tout puis recouvrir 5 minutes feu éteint.

Votre poêlée mexicaine est prête et en plus rapide à faire.

Bien entendu, vous pouvez choisir de cuisiner des légumes frais mais dans ce cas là il faudra les cuirent séparément car le temps de cuisson n’est pas la même pour tous les légumes.

J’espère que cette recette vous plaira.