Bonbons bananes

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Bonjour Kitchen Lovers.

Aujourd’hui c’est la Foodista Challenge #43.

Je vous emmène en voyage aujourd’hui, direction l’océan Indien.

Mon île maternelle me manque et j’en suis nostalgique … 10 ans que je n’y suis pas retournée.

C’est pourquoi, je vous propose une escale à La Réunion avec un délicieux souvenir d’enfance. Des petits beignets parfumés à base de bananes.

Au petit déjeuner, dessert, goûter, apéro dînatoire…

À la Réunion on dit: « Bonbons Bananes ».

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Ingrédients:

3 belles bananes mûres
150 g de farine
100g de sucre roux
2 c à s de rhum
1 sachet de sucre vanillé
1/2 sachet de levure chimique

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Préparation:

Éplucher vos bananes.
Dans un saladier, écrasez-les grossièrement à l’aide d’une fourchette et ajoutez les autres ingrédients.

Bien mélanger le tout et laissez reposer au frais 30 minutes.

Dans une poêle, faite chauffer de l’huile végétal.

Une fois bien chaude, déposer délicatement plusieurs cuillères à soupe de pâtes dans l’huile.

Les faire dorer des deux côtés et déposez vos bonbons bananes sur du papier absorbant.

Prêt à déguster aussitôt, c’est un delice.

Accompagné d’un jus de fruits frais ou d’un ti’punch (avec modération) fermer les yeux et dégusté une douceur réunionnaise.

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Ma recette participe à la Foodista Challenge

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Le Foodista Challenge est un défi mensuel initié par Stéphanie du blog Cuisine moi un mouton

La marraine de cette édition 43 est Hélène du blog Keskonmangemaman? avec pour thème: « apéro dînatoire , simple mais gourmand.« .

Je vous invite à découvrir les recettes des participants pour cette 43 ème édition : 
Valérie de 1-2-3 Dégustez ,
 Andréa non blogueuse (recette sur mon blog )
Catalina , le blog de Cata 
Lova de Graine de faim Kely
Nathalie de Une Cuisine pour Voozenoo
Dyen de de Dyen’s kitchen 
Carole de Ramène la Popote
Gabrielle de Petite Cuillère et Charentaises
Les gourmands de Gourmand et bio
Sophie de La Tendresse en Cuisine  

 

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15 commentaires Ajouter un commentaire

  1. Dans mes recherches des cuisines du monde j’avais vu cette recette que j’ai mise de côté pour les faire un jour, ils sont très tentants ces bonbons banane ! Merci pour ce partage gourmand 🙂

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  2. Miam ! Je t’en pique un ou deux 🙂

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  3. Bonsoir. Je découvre le blog et j’aime l’île de la Réunion. J’en ai déjà mangé et j’en garde un très bon souvenir. Ces bonbons bananes en photos donnent très envie ! Merci pour la recette et ce joli partage de vos origines. Bonne soirée

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  4. Natly dit :

    J’adore ces « bonbons » et j’en fais régulièrement. Je tiens la recette d’un ami qui a vécu 30 ans sur le continent et qui a fini par retourner vivre définitivement sur son île 🙂
    Une participation bien gourmande.
    Bonne fin de soirée
    Natly

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  5. Merci pour ce beau voyage culinaire !
    A bientôt
    Valérie

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  6. Ça me rappelle l’Ocean Indien les bonbons bananes, j’adore ça !
    Bonne soirée
    Bises

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  7. Ça m’a l’air absolument délicieux !
    Bon dimanche ma belle

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  8. Au top , je suis fan de tes petites douceurs , j’en ai l’eau à la bouche , je me sens presque en vacances , un bon ti punch et je serai aux anges ^^

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