Jalousies aux pommes, confiture de goyave et citron vert

Hello Kitchen Lovers, une nouvelle recette aujourd’hui direction les caraïbes.

Jalousies aux pommes, citron vert et confiture de goyave. Nostalgique de mes vacances en Guadeloupe, cette confiture est devenue un incontournable dans mes petits-déjeuners et goûter amélioré. J’ai voulue tester les célèbres pâtisseries, les jalousies aux pommes… puis finalement j’ai rajoutée quelques petites touches ensoleillées.

Voici le résultat, j’espère que ça vous plaira comme à nous.

Ingrédients:

2 pommes
De la confiture de goyave
1 sachet de sucre vanillé
1 citron vert
4 pâtes feuilletées

Préparation:

Bien laver et éplucher vos pommes. Découpez-les en lamelles de 5 millimètres ou moins puis les mettres dans un bol arrosés du jus de citron vert.
Sur une plaque recouverte de papier cuisson, déposez des rectangles de pâte feuilletée.

Ajoutez de la confiture de goyave, trois lamelles de pommes et du zeste de citron vert.

Découpez vos secondes rectangles de pâte feuilletée, faite des insisions puis recouvrir les premiérs rectangles en prenant soin de bien souder les bords.

Saupoudrez tous vos feuilletés de sucre vanillé puis cuire au four 20 à 25 minutes à 180°C.

Vous pouvez les déguster tiède ou froid. Vous aurez en bouche un mélange croustillant, sucré et acidulé.

J’espère que vous serez séduit par se mariage de saveurs.

Auteur :

Sucré, salé, gourmand.

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