Minis cakes au chocolat/praliné

Bonjour Kitchen lovers, recette simple pour un mercredi,  jour des enfants et surtout vacance scolaire. Nous faisons régulièrement des goûters maison et donc le chocolat est un produit star chez nous.

Très simple à réaliser, cette pâte à gâteau est intense en chocolat car nous avons terminé les chocolats de Noël, eh oui, mes enfants ne mangent pas de chocolat noir mais une fois transformé,  ça passe tout seul.

Ingrédients:

200g de Farine + 50 g de praliné en poudre
100g de sucre
1 sachet de levure chimique
1 c à s de cacao en poudre
3 oeufs
150g de beurre  + 110 g de chocolat noir fondu
50 ml  de lait

Pour le nappage:

100g de chocolat noir fondu avec 1 c à s de lait et 1 c à c de beurre.

Préparation:

Dans un grand bol, bien mélanger le tout.

Verser la pâte dans des moules  individuelles remplie au 3/4. Pensez à chemiser vos moules si besoin.

Facultatif: Vous pouvez même ajouter des morceaux de chocolat avant cuisson pour plus de gourmandise.

Cuisson: 20 minutes à 170°C.

Bien laissez refroidir hors du four, entre entre-temps,  préparez le nappage.

Il vous suffira de passer le tout quelques secondes au micro-onde.

Préparez quelques décorations si vous en avez.

Trempez chaque mini gâteau dans le nappage puis parsemez de décoration.

Vos minis gâteaux sont prêt à être déguster.