Clafoutis aux cerises

Bonjour
Nous nous sommes fait plaisir en faisant honneur au temps des cerises 🍒 C’est bien un fruit qu’on ne trouve pas toute l’année alors on hésite pas à s’en procurer. J’aime les cerises nature donc je ne cuisine pas vraiment ce fruit sauf pour une recette bien précise.

Nous avons dégustés hier, un superbe clafoutis maison parfumé au citron🍋. Voici sans attendre la recette.

Ingrédients:

350g de cerises dénoyautées
150g de farine
100g de sucre en poudre
300ml de lait
3 œufs
1 c à c de zeste de citron

Préparation:

1/ Rincez et dénoyautées vos cerises. Allumer le four à 180°C.

2/ Dans un mixer, versez la farine, les œufs, le lait, le sucre et le zeste de citron.
Mélanger bien le tout jusqu’à ce que la pâte soit bien homogène et mousseuse à la surface.

3/Versez la pâte dans un moule légèrement beurré. Déposez les cerises dénoyautées puis enfourner 30 minutes à 170° C.

Laissez refroidir, saupoudrez de sucre glace et bonne dégustation.

J’espère que cette recette vous plaira.