Clafoutis aux cerises

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Bonjour
Nous nous sommes fait plaisir en faisant honneur au temps des cerises 🍒 C’est bien un fruit qu’on ne trouve pas toute l’annĂ©e alors on hĂ©site pas Ă  s’en procurer. J’aime les cerises nature donc je ne cuisine pas vraiment ce fruit sauf pour une recette bien prĂ©cise.

Nous avons dégustés hier, un superbe clafoutis maison parfumé au citron🍋. Voici sans attendre la recette.

Ingrédients:

350g de cerises dénoyautées
150g de farine
100g de sucre en poudre
300ml de lait
3 Ĺ“ufs
1 c Ă  c de zeste de citron

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Préparation:

1/ Rincez et dénoyautées vos cerises. Allumer le four à 180°C.

2/ Dans un mixer, versez la farine, les Ĺ“ufs, le lait, le sucre et le zeste de citron.
MĂ©langer bien le tout jusqu’Ă  ce que la pâte soit bien homogène et mousseuse Ă  la surface.

3/Versez la pâte dans un moule légèrement beurré. Déposez les cerises dénoyautées puis enfourner 30 minutes à 170° C.

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Laissez refroidir, saupoudrez de sucre glace et bonne dégustation.

J’espère que cette recette vous plaira.

Auteur :

Sucré, salé, gourmand.

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