Cookies au chocolat et amandes effilées

Hello Kitchen Lovers, aujourd’hui je fais mes fonds de placards et j’ai de beaux restes.
J’ai réalisée des délicieux cookies aux amandes effilées et au chocolat noir.

Pour une recette de dernière minute, je vous propose de faire aussi à votre tour vos fonds de placards pour en sortir quelques pépites gourmandes.

Ingrédients:

500 g de farine
1 c à s de cacao en poudre sans sucre
100g de chocolat noir
300 g de beurre mou
2 oeufs
1 sachet de sucre vanillé
100g de sucre en poudre
1/2 sachet de levure chimique
1/2 c à c de sel

Préparation:

Découpez votre chocolat noir en copeaux puis ajoutez tout les ingrédients dans une cuve, mélangez le tout jusqu’à obtenir une pâte homogène.

Préparez deux plaques de cuissons recouvertes de papier cuisson.

Allumez votre four à 170°C.

Faire de des boules de pâtes de 40g.

Déposez-les sur la plaque de cuisson puis les aplatir légèrement.

Cuisson: 15 minutes.

Après cuisson, laissez vos cookies refroidir hors du four mais attention à les manipuler délicatement car ils seront mou et cassant.

Vos cookies sont prêt, bonne dégustation.