Hello Kitchen Lovers, aujourd’hui je vous propose une recette anti-gaspi qui fait toujours des heureux chez moi.
Rien de compliqué, un reste de pâtes de la veille qui faut rendre appétissant avec des saveurs gourmandes qui vous restent au frigo ou dans vos placards.
Ingrédients:
600g de pâtes cuites
100g de cubes fromage
150g d’olive aux poivrons
1 c à c d’ail moulu
Quelques feuilles de basilic frais
Huile d’olive, vinaigre balsamique
Sel, poivre
Pas de chichis ici, dans un bol on mélange tout les ingrédients en prenant soin de bien doser le sel.
Et voilà, une salade de pâtes qui se termine sur une touche méditerranéenne.
Une idée recette qui j’espère vous inspirera pour vos futurs repas d’été. Bonne dégustation à vous.
Ces derniers temps j’ai envie de salade, j’aime beaucoup l’idée de manger froid quand il est fait chaud. La salade est un plat que l’on peut varier de tellement de façons différentes qu’il serait dommage de s’en priver. Je suis loin d’être végétarienne mais je garde l’objectif de diminuer ma consommation de viandes. Je vous propose donc une variante à base de harengs fumés.
Ingrédients:
Ma sauce d’accompagnement:1 c à s de moutarde à l’ancienne
Préparation:1/Commencez par la sauce en mélangeant tout les ingrédients.2/Éplucher l’oignon et l’ails. Râpez l’ails, découpez l’oignon en lamelles puis faites les revenir dans une cuillère à soupe d’huile d’olive.3/Découper en cubes les pommes de terres, la carotte et les filets de harengs fumés.4/Découper vos olives en rondelles5/Dans un saladier, versez tout les ingrédients avec la sauce et mélanger délicatement sans écraser les pommes de terres.6/ Épluchez les œufs puis les découpez en quartier. Déposez les sur la salade.7/Rincez et hachez la coriandre puis parsemer votre salade.J’espère que cette recette vous plaira.Bonne dégustation.
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